Torta de liquidificador

Foto: Meire Marion

Hoje a receita é uma antiga que adaptei para ficar sem gluten. 
2 ovos
1 xícara de óleo
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher rasa de café de sal
1 xícara e 1/2 de leite
1 xícara e 1 / 2 de farinha de arroz
1 colher de sopa de fermento em pó sem gluten
Bater tudo no liquidificador. Colocar metade da massa numa forma untada. Recheio a gosto. Mas nessa coloquei abobrinha cortada em rodelas- tomates cortados em rodelas e cebolas cortadas em rodelas. Colocar o restante da massa. Colocar no forno pré aquecido 180 graus por 40 minutos mais ou menos.