Bolo de chocolate

Foto: Meire Marion

Bolo de chocolate sem gluten by me  ( Sabado, a tarde chuvosa rendeu!)

 3 ovos
 2 xícaras de açúcar mascavo
 2 xícara de farinha de arroz
 1/2 xícara de óleo 
 1 xícara de chocolate em pó
 1 xícara de leite quente 
 1 colher de sopa de fermento em pó sem gluten

 Bater tudo no liquidificador. Colocar em forma untada e polvilhada. Colocar no forno pré aquecido 180 graus por 40 minutos. Hummmm!

Cobertura

Ganache de chocolate ( receita da internet, tem varias escolha aquela que gostar mais)Eu fiz essa: 200 g de chocolate sem glúten ( o que eu usei foi o Toblerone) e 1 caixa  (200 ml) de creme de leite.

Derreta o chocolate em banho Maria e quando estava derretido tirei do fogo e adicionei o creme de leite.

DICA: O que sobrar coloque na geladeira que fica igual mousse. Hummmm!