Ontem abri o armário e vi que tinha uma pacote de Nori (
alga ) e pesquisei sobre seus benefícios. Achei este site bem legal (
http://saudedica.net/beneficios-do-nori-a-alga-do-sushi-para-a-saude/)
e vi que tem 0 calorias e rico em fibras
e vitaminas. Me lembrei que uma vez vi a Bela Gil fazer salgadinhos super rápidos.
Pesquisei de novo e achei a receita. ( veja abaixo).
Modifiquei um pouco. Utlizei o sal rosa com lavanda somente não
coloquei o gergelim e nemhum outro tempero. Ficou muito bom.
Ingredientes
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3 folhas de nori
·
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
·
1 pitada de sal marinho
·
2 colheres (sopa) de sementes de
gergelim branco
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Pode ser feito/'temperado' também com
cebola em pó ou alho em pó ou pimenta Caiena
Modo de preparo
1.
Preaqueça o forno a 170ºC.
2.
Corte as folhas de nori em quatro com
uma faca ou tesoura de cozinha.
3.
Coloque o nori numa assadeira em uma
única camada.
4.
Pincele levemente o nori com azeite
usando o pincel ou os dedos.
5.
Polvilhe o nori com sal e especiarias
em pó de sua escolha.
6.
Asse por cerca de cinco minutos, até
que os chips de nori se tornem verdes e crocantes, perceba que eles começam a
franzir um pouco.
7.
Deixe esfriar e sirva ou guarde em um
recipiente.
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| Foto: Meire Marion |
