Inventei essa receita hoje e ficou muito bom. Além da cor
linda antes de colocar no forno (um rosa vibrante) ficou bem nutritivo.
Experimente J
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| Foto: Meire Marion |
Ingredientes:
3 colheres
de sopa de linhaça
2 colheres
de sopa de quinoa em flocos
2 colheres
de sopa de gergelim
3 ovos
½ xícara de
óleo
1 beterraba
media ( ou duas pequenas)
1 ½ xícara
de farinha de arroz
1 xícara de leite sem lactose
1 colher de café de sal
2 colheres de café de Tal & Qual
1 colher de sopa de fermento em pó sem glúten
1 colher de sopa de fermento em pó sem glúten
Modo de
fazer:
Bata os
primeiros 3 ingredientes no liquidificador para virar farinha. Adicione a
beterraba crua e cortada em cubos e bata uma vez. Depois adicione o restante
dos ingredientes bata mais uma vez. Por ultimo adicione o fermento. Coloque em
formas untadas de muffins e coloque no forno pré-aquecido 180 graus por 40
minutos. Essa receita rende 12 muffins.
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| Foto: Meire Marion |
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| Foto: Meire Marion |
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| Foto: Meire Marion |
