Essa
receita e vi num blog, mas a pessoa fritou, eu decidi fazer no forno e ficou
uma delicia. Vou experimentar fazer com cebola e inhame também depois eu posto
se ficar bom.
Para
essa receita utilizei:
1
berinjela
1
abobrinha
2
ovos
Farinha
de rosca sem glúten
Ervas
finas a gosto
1
colher de sopa de Farinha de linhaça
1
colher de sopa de Farinha de gergelim
2
colheres de sopa de Quiejo ralado
Paprica
a gosto
Sal
e pimenta a gosto
Modo
de fazer:
1Pre aqueça o forno 180
graus
2 Quebre os ovos num prato
e tempere com sal e pimenta
3 Em outro prato faca uma
mistura do resto dos ingredientes para empanar.
4 Corte os legumes em
palitos. Tente fazer do mesmo tamanho e grossura, se não alguns vão queimar ou não
cozinhar direito.
5 Passe o legume no ovo e
depois na mistura e coloque na forma.
6 Eu usei a folha de
silicone, mas acredito que seria melhor untar com um pouco de óleo.
7 Coloque no forno e deixe
por 30 minutos ou até dourar.
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| Foto: Meire Marion |
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| Foto: Meire Marion |
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| Foto: Meire Marion |
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| Foto: Meire Marion |
