Pão de iogurte

 

Essa receita eu adaptei. Muito fácil de fazer e deu muito certo. Não tinha iogurte natural, utilizei o que tinha, de limão e hortelã.

Ingredientes:

4 ovos

1 pote de iogurte natural 170 g

sal a gosto

50 g de queijo parmesão ralado

2 xícaras de mix de farinha Schar

1 colher sobremesa fermento químico

Modo de fazer:

No liquidificador, coloque todos os ingredientes menos o fermento. (Eu coloquei somente os ovos, iogurte e queijo, preferir bater a farinha com essa mistura com uma espátula). Misture o fermento por último.

Despeje a massa em uma fôrma12 x 20 (bolo inglês) untada e farinhada

Coloque no forno para aquecido por mais ou menos 20 minutos ou quando passar no teste do palito.

Foto: Meire Marion

Foto: Meire Marion

Pão de abobrinha

Quanto tempo não invento receitas onde tenho que medir tudo para postar aqui no blog. Tenho criado muitos pratos bons, porém a olho. Esta receita eu adaptei para este blog, e modéstia a parte, ficou muito bom.

 

Pão de abobrinha

Ingredientes

1 xícara e 1/2 de abobrinha italiana ralada

1 xícara e 1/2 de  mix de farinha sem glúten schar

1/2 xícara de óleo

2 ovos

3 /4 de xícara queijo parmesão ralado

2 colheres de chá fermento em pó

1/2 colher de chá sal

1/4 de colher de chá pica bicarbonato de sódio

 

Modo de preparo:

Bater todos os líquidos no liquidificador (ovos, óleo e queijo)

Misturar os secos numa travessa, menos a abobrinha

Adicionar os líquidos aos ecos e por último a abobrinha

Misturar tudo e colocar numa forma pequena tipo bolo inglês. Como utilizei a abobrinha sem casca e bem seca, acrescentei um pouco de água. +/- 50 ml.

Colocar no forno pré-aquecido 180 graus por aproximadamente 40 minutos, dependendo do forno ou até passar no teste do palito

Bom apetite 😊

Foto: Meire Marion

Foto: Meire Marion

Foto: Meire Marion