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| Foto: Meire Marion |
Mais uma ideia para variar o
kefir. Dessa vez fiz um bolo de limão sem glúten e em cima coloquei frutas da
época (mamão, melão, kiwi, abacaxi) e por cima das frutas coloquei o creme de
kefir (deixei de um dia para o outro num coador de pano
para retirar o soro) com um pouco de adoçante e essência de baunilha. A ultima camada foi uma mistura de nozes,
amêndoas e caju moído no pilão.
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