leite de amêndoas

(Foto: Meire Marion)

Leite de vaca nunca mais!
Fiz leite de amêndoas seguindo a receita da Bela Gil.
1 xícara de amêndoas 
4 xícaras de água
Deixar as amêndoas de molho em água de um dia para o outro na geladeira. 
Escorrer essa água e coloque as amêndoas no liquidificador junto com a água. Depois coar num pano (usei um coador de pano). E pronto! No café é tudo de bom