Esse deve ser o meu prato favorito hoje em dia. É muito fácil
de fazer e rende bastante.
É só cortar os legumes que tiver e misturar com azeite depois
colocar para assar.
Hoje usei brócolis, couve flor, batata doce, cenoura, salsão,
berinjela, abobora japonesa, e abobrinha. E costumo temperar com páprica picante,
sal e pimenta.
Corte os legumes do mesmo tamanho, regue com azeite e misture
usando as mãos mesmo, para ter certeza que cada pedaço foi banhado no azeite.
Leve ao forno a 200 graus por mais ou menos uma hora. De vez em quando, misture
os legumes para que não grudem na forma.
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| Foto: Meire Marion ( antes) |
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| Foto: Meire Marion (depois) |
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