quinta-feira, 8 de outubro de 2015

Bolo de Limão com recheio de doce de leite

Às vezes da vontade de fazer um doce especial, porém não tão doce. Fiz esse bolo para a família e foi aprovado.


Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de mix de farinhas sem glúten Lev Crock
Suco de limão ( ½ xícara )
2 colheres de sopa de óleo de girassol
1 colher de sopa de fermento


Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes molhados e depois acrescente os secos. Distribua em duas formas untadas pequenas. Coloque no forno por pré aquecido a 180 graus por mais ou menos 30 minutos. Depois que esfriar, pode rechiar com doce de leite sem lactose (usei o Piracanjuba) e também como cobertura. O limão corta o doce do doce de leite. 


Foto: Meire Marion

Foto: Meire Marion

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