quarta-feira, 16 de julho de 2014

Bolo de niver sem gluten e sem lactose

Foto: Meire Marion




Bolo
3 ovos
2 xícaras de creme de arroz
1 xícara de amêndoas batidas no liquidificador
1 / 2 xícara de óleo
1 xícara e 1 / 2 de açúcar
1 xícara de leite sem lactose quente
1 colher de sopa de fermento sem glúten

Bater tudo no liquidificador. Assar em forma untada e polvilhada com farinha de arroz.




Recheio
½ lata de creme de leite sem lactose
1 lata de leite condensado sem lactose
1 lata de leite sem lactose
2 colheres de sopa de amido de milho
2 gemas
Pêssegos em caldas picados

No fogo coloque o leite condensado, as gemas, e o amido dissolvido no leite. Mexer até engrossar. Retire do fogo e adicione o creme de leite.



Foto: Meire Marion

2 comentários:

  1. Parece gostoso! Vou tentar!
    Obrigado e parabéns pelo blog!
    Carlos Gontow

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