Cookies de coco ( com oléo de coco)

Hoje decidi usar os meus produtos de coco: farinha, óleo, e coco ralado.  Também queria usar a farinha de aveia que comprei e o mel que ganhei. Gostei do resultado J

Foto: Meire Marion

 Ingedientes:

1 ovo

2 colheres de mel

2 colheres de sopa de óleo de coco

1 xícara de farinha de coco

½ xícara de farinha de aveia sem glúten

2 colheres de sopa de água ( se precisar)

1 colher de café de fermento em pó

Modo de fazer: 

Misture tudo junto com as mãos numa tigela e por ultimo acrescente o fermento. Molde os cookies e coloque num refratário coberto com papel manteiga. Coloque no forno pré aquecido 180 graus por 20 minutos. Hummmmmmm!!!!!

Foto: Meire Marion

Foto: Meire Marion

Foto: Meire Marion