Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga (temperatura
ambiente)
2 colheres de sopa de pasta de amendoim (cremosa ou
crunchy)
1 xicara de farinha Schar mais farinha de aveia
50 gramas de xilitol (ou a gosto)
1 colher de chá de fermento em pó
¼ de água (se precisar – vai depender da qualidade da
sua pasta de amendoim)
Modo de fazer:
Misturar todos os ingredientes com as mãos e por último
acrescentar o fermento.
Fazer pequena bolas e colocar na forma. Com um
garfo, achatar as bolas.
Colocar no forno preaquecido em 180 graus por 15 a
20 minutos. Fica crocante por fora e macio por dentro. Rende 15 cookies.
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| Foto: Meire Marion |
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