Torta salgada de liquidificador (2)

Hoje tem jogo da seleção na Copa. A família ira se reunir. Já pensou em que fazer para comer? Que tal uma torta rapida?

Fiz essa torta de liquidificador. Recheio uma cebola cortadas em rodelas, atum, e azeitonas picadas. Também coloquei alguns cubos de parmesão. A massa é feita no liquidificador e não tem glúten nem lactose. 

Foto : Meire Marion

Foto: Meire Marion

Massa :

3 ovos

1 xíc. (chá) de água (240 ml)

1/2 xíc. (chá) de óleo

1 dente de alho grande (opcional)

1 xíc. (chá) de farinha de arroz

1 colher (sopa) cheia de amido de milho

1 colher (chá) de sal 

1 colher (sopa) de fermento em pó sem gluten

algumas folhas de manjericão

Bata todos os ingredientes da massa (menos o fermento) no liquidificador. Quando estiver homogêneo, acrescente o fermento e bata mais uma vez apenas para misturar.
Despeje metade da massa (que fica bem líquida mesmo)  em uma forma untada com óleo, coloque o recheio e depois cubra com o restante da massa e leve ao forno médio pré-aquecido 180 graus por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito.