segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

Salada com Arroz Selvagem

Comprei esse mix de arroz sem glúten e decidir fazer uma salada já que está muito calor. Foi a novidade da noite de Réveillon.

Foto: Meire Marion


1 xicara de arroz cozido e esfriado.
½ xícara de damasco picado
½ xícara de uva passa
½ xícara de queijo Brie picado ( ou queijo de sua preferência)
½ xícara de amêndoas em lascas
½ xícara de cebolinha
½ xícara de azeitonas picadas
6 folhas de hortelã picadas
Azeite a gosto
Sal  a gosto
Vinagre a gosto

É só misturar tudo e colocar na geladeira antes de servir.



Foto: Meire Marion



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