Comprei esse mix de arroz sem glúten e
decidir fazer uma salada já que está muito calor. Foi a novidade da noite de Réveillon.
| Foto: Meire Marion |
1 xicara de arroz cozido e esfriado.
½ xícara de damasco picado
½ xícara de uva passa
½ xícara de queijo Brie picado ( ou
queijo de sua preferência)
½ xícara de amêndoas em lascas
½ xícara de cebolinha
½ xícara de azeitonas picadas
6 folhas de hortelã picadas
Azeite a gosto
Sal a gosto
Vinagre a gosto
É só misturar tudo e colocar na
geladeira antes de servir.
| Foto: Meire Marion |
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