Ingredientes:
3 ovos
200 ml de leite de coco
1 xícara de açúcar
¾ xícara de óleo
100g de coco ralado
1 ½ xícara de farinha de
arroz
1 colher de sopa de essência
de baunilha
1 colher de sopa de fermento
em pó sem glúten
Modo de fazer:
Misture todos os
ingredientes molhados e depois acrescente os ingredientes secos. Use um batedor
de arame. Por ultimo adicione o fermento. Unte as formas de cupcake com um
pouco de óleo e coloque a massa. Coloque no forno pré aquecido em 180 graus por
mais ou menos 30 minutos.
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| Foto: Meire Marion |
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| Foto: Meire Marion Sugestão: Cobertura de Marshmellow |
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| Foto: Meire Marion Sugestão: Cobertura de Marshmellow com mesangas de chocolate (sem gluten) |
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| Foto: Meire Marion Sugestão: Cobertura de Marshmellow e coco ralado |
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| Foto: Meire Marion |
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