Já comentei aqui no blog que
eu amo utiliza o meu forno e fazer legumes e verduras assadas. É prático e
ficar incrível. Brócolis, sempre fiz cozido no vapor e já o cheio que deixava
na casa já tirava meu apetite. Mas assado, fica parecendo chips. Experimente e depois me conte. 😊
Brócolis assado
Após lavado e secados, coloque
os brócolis numa refrataria com tampa. Adicionei os temperos que gostar (usei
sal e lemon pepper). Tampe e chacoalha. Adicione azeite +/- 4 colheres de sopa,
fecha e chacoalho de novo. Coloque numa forma coberta com papel de alumínio.
Coloque no forno por +/- 30 minutos (mas fique de olho, eu gosto mais
crocante).
Cogumelos recheados assados
Utilizei o cogumelo paris
grande. Limpe com papel toalha humedecida. Tire o talho, coloque um pouco de
sal e pimenta. Numa vasilha, misture 2 colheres de sopa de cream cheese, 2
colheres de sopa de requeijão, cheiro verde, noz moscada e misture bem. Recheia
cada cogumelo com essa mistura e depois polvilhe com parmesão ralado. E forno. Essa quantidade de recheio deu para 5
cogumelos (relativamente grande) . Tempo de forno +/- 20 minutos. Mas fique de
olho.
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| Foto: Meire Marion |
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| Foto: Meire Marion |
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| Foto: Meire Marion |
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| Foto: Meire Marion |
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