Corte
a abobrinha em tiras. Ferva as tiras por 1 minuto e depois coloque em uma bacia
com água bem gelada para dar um choque e ficarem com a cor mais viva. Para
fazer o recheio utilize ricota de búfala com miso e uva passa ( opcional).
Coloque numa forma e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus. Se quiser pode polvilhar com parmesão ralado
antes de levar ao forno.
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| Foto: Meire Marion |
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