Blueberry Muffins
Ingredientes:
3 ovos
½ xícara de tal e qual
½ xícara de óleo
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 xícara de leite sem lactose
1 ½ xícara de mix básico de farinhas sem glúten Leve Crock
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de fermento em pó sem glúten
½ xícara de blueberries congelados
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes
molhados com um batedor de arame. Depois misture a farinha e o bicarbonato.
Adicione o fermento em pó e finalmente os blueberries e misture com uma espátula.
Unta as forminhas de muffins com óleo. Coloque mais ou menos duas colheres de
sopa da massa em cada uma, rende 12 muffins. Coloque no forno pré aquecido a
180 graus por 30 minutos.
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| Foto: Meire Marion |
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| Foto: Meire Marion |
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| Foto: Meire Marion |
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| Foto: Meire Marion |
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