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| Foto: Meire Marion |
Ingredientes
100 ml de leite sem
lactose ou água
2 colheres de sopa de
manteiga
6 colheres de sopa de
farinha de arroz
2 colheres de sopa de
farinha de quinoa
4 colheres de sopa de mozarela
ralada
2 colheres de sopa de queijo
parmesão ralado
Farinha de rosca sem glúten
para empanar
Modo de preparo
- Em
uma panela, em fogo médio, coloque a água/ leite sem lactose, a manteiga, e
cozinhe até levantar fervura.
- Despeje
as farinhas de uma só vez, mexendo por 10 minutos ou até soltar do fundo
da panela.
- Deixe
amornar e sove até esfriar e adicione os queijos durante esse processo.
- Fazer
bolinhas e passar na farinha de rosca sem glúten para empanar.
- Asse
no forno por 30 minutos a 200 graus pré aquecido.
- Pode
congelar antes de assar.
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