Eu gosto de utilizar a mistura Yoko
para fazer o pão de queijo, além de ser mais barato que o congelado, é muito
fácil de fazer. Só acrescentar 2 ovos e meia xícara de água. Para ser sincera,
eu coloco água aos pouquinhos até dar o ponto que eu quero. Costumo fazer
bolinhas bem pequenininhas, assim rende mais e fica mais oco por dentro. Desta
vez decidi fazer um experimento que deu muito certo, que foi fazer a bolinha,
amassar com o dedo, fazer um buraquinho e acrescentar um pedaço de goiabada. Achei
que ficou muito gostoso morno, porém, frio a goiabada já fica mais dura. Próxima
vez pretendo rechear o pão de queijo com a goiabada. Se fizer, me conte como
ficou.
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