Já falei sobre crepioca em postagem anterior. Mas o que é bom
e fácil deve ser repetido. Essa receita original não é minha, vi nas redes
sociais, mas há inúmeras variações da mesma. Quando eu faço sempre mudo, mas a
base ( que eu uso) continua sempre a mesma ; que é 1 ovo e 3 colheres de sopa
de tapioca. Assim sendo eu acrescento 1 colher de sopa de outra farinha, tipo linhaça,
chia, amaranto, milho, erva doce, gergelim ,alfaroba etc. Bater tudo e colocar na frigideira, tampar, quando estiver escoregando na frigideira é só virar. Não uso oleo porque a minha frigideira não precisa.
Na crepioca de hoje acrescentei uma colher de sopa amaranto
em flocos e 1 colher de café de chia. Para o recheio usei mussarela.
Experimente e me conte como ficou. Mande uma foto que posto
aqui no meu blog. J
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| Foto: Meire Marion |
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| Foto: Meire Marion |
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